Gratin au brie et pommes de terre

Préparation : 1h
Cuisson : 40 mn environ

Ingrédients (pour 4-6 personnes) :

- 350 g de Brie
- 4 gousses d'ail
- 1 kg de pommes de terre (BF 15 par exemple)
- 100 g de beurre
- 1 petit pot de crème
- noix de muscade
- poivre
- sel

Préparation :

Emincez les gousses d'ail. Faites fondre les beurre dans une casserole, ajoutez l'ail puis 100 g de Brie. Remuez puis ajoutez la crème fraîche. Continuez
à tourner. Laissez sur le feux doux.
Epluchez les pommes de terre, couper les en rondelles et ajoutez les au mélange beurre - Brie - crème dans la casserole. Laisser mijoter quelques minutes.
Sortez votre plat à gratin, mettez le mélange dedans, salez. Coupez le reste de brie et mettez le dessus. Saupoudrez le gratin de noix de muscade et de
poivre.
Mettez au four préchauffé Th 6-7 pendant 30 à 40 mn, à surveiller !!